西鉄ストアからのお知らせ

食育バスツアー「サントリー九州熊本工場見学ツアー」を行いました。

2011年9月13日 17:30更新
9月3日、10日(77名参加)に「サントリー九州熊本工場見学ツアー」が開催されました。
3日は台風の影響もあり、あいにくの雨模様でしたが、10日は夏が戻ってきたかのような晴天の中、食育体験に行きました。サントリー九州熊本工場について、まずはみんなで記念撮影。

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今回の食育ツアーでは、ビールの原材料やビールが出来るまでの工程を学びました。
ザ・プレミアム・モルツ原材料の発芽状態の麦芽と二種類のホップをまじかで見て、麦芽は実際に手に取って試食しました。味は、ナッツのような香ばしい味わいでした。

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工場見学では、ビールが出来るまでの工程を学び、酵母などを取り除く過程で、ろ過のみで作ることにより生ビール、熱処理を行い作ることによりラガービールが出来ることが分かりました。

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お待ちかね、工場出来立ての生ビールを注ぎ、みんなで乾杯の瞬間です。

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家でもビールをおいしく味わえるように、缶ビールの注ぎ方も教えていただきました。
早速、みんなで体験。最初は高い位置からビールをグラスへ移し、その後はクラスに沿って泡の下にビールを入れて完成!少しコツがいりましたが、泡立ちのいいビールを注ぐことができ、みんな大喜び!

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その後は、会場をレストラン「ビールの森」に移し、みんなでおいしく昼食を頂きました。

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 ご参加頂きました皆様お疲れ様でした。

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