バイヤーおすすめ商品

『 まるごとキレイ。うるおい野菜 』

小林バイヤーのおすすめ商品
2016年4月
吹出し

今回、ご紹介するのは
エスジーグリーンハウス㈱
『まるごとキレイ。うるおい野菜』です。

『 まるごとキレイ。うるおい野菜 』とは・・

【商品特徴】
露地物の野菜の生育は、天気や気候に左右されます。特にレタスは、季節によって値段が乱高下します。 そこで、1年中同じ品質、同じ価格で、安定した量のレタスをご提供するため、エスジーグリーンハウス㈱様は、農薬を使わない「水耕」による栽培を開始されています。
『まるごとキレイ。うるおい野菜』は、新感覚のリーフレタスです。うるおい野菜は、農薬を使わず、太陽の光で栽培している水耕栽培のリーフレタスです。
コンピュータ制御による、高レベルの衛生管理下で栽培した「おいしい、年間同じ高品質・値段のレタス」、「外葉は除去、食べきりサイズで捨てるところがほとんどない等、食べやすさ、使い勝手の良いレタス」です。露地物に比べ味はまろやか、まるごとそのまま食べられるのが特徴です。
現在は食感・風味が違う、5種類のうるおい野菜の製造、販売を行われています。
安心・安全のうるおい野菜を、ぜひ一度ご賞味ください。
商品特徴




【商品説明】
「うるおい野菜」商品説明
























生産工程

【生産工程】
(1) 種をポットに一粒ずつまきます。ポットには土のかわりになるバーミキュライトが入っています。
(2) 種をまいたポットをパネルにセットし、温度と湿度を一定にした発芽室に入れて発芽させます。
(3) 発芽した苗は、キレイで栄養豊富な水が流れる栽培プールへ移して育てていきます。
(4) プールの中間点で、スタッフが苗を健康に育っているかチェック、選別して、別のパネルに移し(植え)ます。
(5) 種まきからおよそ45日で収穫します。ハウス内の環境をほぼ一定に保っているので、1年を通して安定しています。
(6) 収穫後、外葉を取り除いてすぐにフィルムで密封包装(パック)するので、日持ちが格段にアップします。

(1) 種まき
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(2) 発芽
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(3) 育苗
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(4) 選別・定植
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(5) 収穫
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(6) 包装
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商品検査

【商品検査】
衛生管理基準の下、毎月1回サンプルを抜き取り、細菌検査を行い、モニタリングを実施しています。
『製品野菜』の衛生検査項目・・・一般生菌、大腸菌群、E.Coli検査、サルモネラ菌、O-157

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『うるおい野菜』を作っているハウス
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特殊フィルムで太陽の光をふんだんに取り込みます

商品検査""
コンピュータでハウス内の環境をコントロール