バイヤーおすすめ商品

西さんちの巨峰

永井バイヤーのおすすめ商品
2015年8月
吹出し

今回は、西鉄ストア契約農園の
西果樹園の巨峰を紹介します。

商品特徴

西果樹園がある福岡県田主丸町は、福岡県で最初に「巨峰」の品種が栽培された
県が誇る巨峰の一大産地です。
ぶどうを生産する上で重要なのは昼と夜の寒暖の差です。
その寒暖の差が激しい田主丸の気候は、巨峰を黒く色づかせ、濃厚な甘味を与えてくれます。

耳納連山の麓にある田主丸地区で、山から湧き出た清らかな湧き水と肥料にこだわり、
約3.5haの広大な農地で存分に根を張り巡らせ、栄養を蓄えた樹齢10~20年の木々を中心に、
粒が大きく、ただ甘いだけでなく糖分と酸味のバランスのとれた美味しい巨峰を作り続けています。
西鉄ストアで毎年好評をいただいている、イチオシの産地直送巨峰です。

商品の豆知識

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【巨峰の豆知識】
・同じ房の中でも、茎に近いほど、甘味が強い傾向となります。

・粒の表面の白い粉状のものは「ブルーム」と呼ばれ、
 水分が蒸発していくのを防ぐ役割をしています。

・ブドウ糖やビタミンB1を多く含んでいます。
 疲労回復・栄養補給にも!