バイヤーおすすめ商品

みつせ鶏 手作りつみれ

上本バイヤーのおすすめ商品
2015年2月
吹出し

精肉鶏肉部門より
「みつせ鶏 手作りつみれ」の提案です。

商品特長

原料は、当店定番人気商品の「みつせ鶏」を使用してます。
モモ肉約30%とムネ肉約70%の割合でモモ肉の歯ごたえと、ムネ肉の柔らかさをバランスよく加工してます。
ゆず風味をベースに美味しい味付けと彩の商品になってます。

おすすめ調理方法

今の季節に欠かせないのがやっぱり鍋物です。
定番の鍋料理の主役にいかがでしょうか。
また、お鍋はもちろんですが、おすすめは「おでん」「つみれ汁」等々いろいろなアレンジのメニューとして是非ご賞味ください。

みつせ鶏つみれを使ったレシピ

◎ ミンチのかわりに「みつせ鶏つみれ」でお手軽に。
シャキシャキのキャベツとたっぷりみつせ鶏つみれ入った簡単ギョウザ。

みつせ鶏つみれを使ったレシピ



【材料 4人分】
・キャベツ 180g
・みつせ鶏手作りつみれ 1パック(200g)
・餃子の皮 1袋
・サラダ油・水 各適宜
・トマト・酢じょう油 各適宜



【作り方】
(1) キャベツをしんなりするまでゆで、みじん切りにし、水気をよく絞ります。
(2) ボウルにみつせ鶏つみれ、(1)のキャベツを入れて混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、(2)の餃子を並べて1~2分焼き、焼き色がついたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
(4) フライパンの水分が少なくなったら蓋を取り、水分を飛ばしてカリッと仕上げ、器に盛ってトマトを添え、酢じょう油でいただきます。
※フライパンに餃子を並べ、半分つかるくらいの熱湯を入れて十分に加熱し強火で蒸し焼きにします。
最後に油を入れて更に温度を上げて一回で焼き上げると皮はパリッと具はジューシーに仕上がります。


◎ 今年の節分は、恵方巻きとみつせ鶏つみれ汁。
みつせ鶏つみれを使ったレシピ












みつせ鶏つみれを使ったレシピ
みつせ鶏つみれを使ったレシピ