バイヤーおすすめ商品

豚アスパラチーズ巻カツ

堤バイヤーのおすすめ商品
2014年5月
吹出し

春を告げるアスパラガスと、冬の寒い時期を耐え抜いたおいしい人参を使用。 ミルフィーユ状にした豚バラで巻いて、さらに濃厚なチーズを入れて、食べ応えのある一品に仕上げました。

こだわり

◎グリーンアスパラガスの旬は3月頃~6月頃です。その旬真っ盛りなアスパラ。
◎人参の旬は秋から冬にかけてですが、冬の寒い時期を耐え抜いた人参。
◎さくさくの衣の中に豚バラのうまみを閉じ込め、彩りの贅沢なカツに仕上げました。

ご家庭でご賞味いただく場合は、とんかつソースやウスターソースまたは塩コショウなどで味付けをしていただくとさらにおいしく召し上がれます。