バイヤーおすすめ商品

金賞からあげ

堤バイヤーのおすすめ商品
2012年12月
吹出し

今回ご紹介するのは、日本唐揚げ協会公認の「金賞からあげ」。
にんにく生姜ベースのタレに味噌でまろやかさを加え漬け込み、小龍包のように溢れる肉汁が自慢の唐揚げです。


商品特徴

金賞からあげ

やはり最大の特徴は小龍包のように溢れる肉汁。
専門店同様、肉汁を逃さぬよう店舗でしっかり包み込んで成型し、外はカリッ、中はジュワっと仕上げた本格唐揚。
唐辛子のアクセントが効いた、にんにく生姜ベースのタレに味噌でまろやかさを加え漬け込んだ商品。
漬け込みタレ・から揚げ粉も専門店の味を再現するためにこだわって作り上げました。
金賞からあげ 金賞からあげ

日本唐揚協会とは

日本唐揚協会
からあげブームの”火付け役”として活動している日本唐揚協会は”からあげグランプリ”の開催を中心に活動しメディアの注目度も高い。
全国に5万人近くの会員を抱え、唐揚に関する検定や”カラアゲニスト”の認定を行うなど広く唐揚にまつわる活動をされています。
唐揚について見識深く、多くの唐揚げを食べる上での指針を内に収めた、またその美味しさを多くの人々に伝えることのできる人物を、
協会ではカラアゲニストとして認めています。

CVSや冷凍食品会社などとのタイアップをはじめとした認定商品の発売や、唐揚に関する書籍の監修など、今最も注目度が高い団体である。
日本唐揚協会