バイヤーおすすめ商品

ノルウェー産 昆布塩サバ

尾上バイヤーのおすすめ商品
2012年9月
吹出し

今回紹介するのは、ノルウェー産の昆布だし仕込み塩サバです。

商品案内

塩さば

原料に関しましては、ノルウェー産の9月~10月に漁獲した、一番品質が良く脂ののりが良い、安定した物を使用しています。
漬け込みは、北海道産の昆布だしを使った塩水中に一夜漬け込むことによりサバの旨みを最大限に引き出しています。
又、特殊製法により保水性を高めることで、焼いた後冷めても柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。

料理方法

グリルで焼くのが一般的ですが、フライパンでも簡単に作れます。
クッキングシートを敷いて、皮を上にして弱火にかけ、フタをします。
身側5分程、皮側3分程焼くと出来上がります。